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Miel d'Acacia

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Le miel d'acacia fait partie du tablier de miel de haute qualité, étant le plus demandé, en raison de son arôme et de son goût agréables. Immédiatement après la récolte, il est transparent mais la couleur dépendra de la couleur des rayons utilisés pour le récolter, vous pouvez donc trouver des nuances allant de l'incolore au jaune paille ou au jaune clair.

provenance Roumanie - poids 400g

 

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Le miel d'acacia est un miel monofloral, obtenu exclusivement à partir du nectar des fleurs d'acacia. Il est incolore ou légèrement jaune et possède un arôme spécifique de fleurs d'acacia. 


Caractéristiques:

 - Odeur-goût : agréable, doux, caractéristique du miel d'acacia.

 - consistante : uniforme, fluide ou visqueuse, sans signe de cristallisation

 - couleur : presque incolore, jaune doré, jaune clair.

Le miel d'acacia est monofloral, récolté principalement à partir d'une seule espèce végétale, l'acacia.




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