Située à 1700m d'altitude sur des pentes escarpées d'origine volcanique, l'objectif unique de la plantation est de produire le meilleure café costaricain tout en préservant la nature.
Les infrastructures de transformation ont été améliorées afin de préserver les ressources naturelles et de faire de ce café, le plus écologique dans sa conception! En effet, la pulpe retirée du grain est utilisée comme engrais naturel; une partie de l'eau est recyclée et l'eau résiduelle est traitée et renvoyée à la terre. Le carburant pour les unités mécaniques provient du recyclage des arbres tombés dans la forêt. Les producteurs s'attachent énormément au respect pour la nature et l'environnement
Garanties sécurité
LIVRAISON GRATUITE A PARTIR DE 40 €
Ces conditions lui ont permis d'obtenir le grade "SHB", c'est à dire "Stricly Hard Bean". La qualité SHB est reconnue car elle donne des cafés plus intenses et plus complexes.
Torréfié par nos soins.
CAFE EN GRAIN. Si vous souhaitez une mouture différente, merci de le préciser dans votre commande ou nous envoyer un mail (brulerievezere@aol.com)
MOUTURES
* piston (gros)
* filtre/italienne (moyen)
* expresso (fin)
* oriental (très fin)